Ympäristöystävällistä kalantuotantoa
Sijaintisi: Tuotteet » Järvitaimen
Järvitaimen Joroisilta
Järvitaimen on kalastajien suosima saaliskala, mutta se on arvostettu kala myös kasvatettuna. Järvitaimen on muita lohikaloja kiinteälihaisempaa, sillä taimen liikkuu kasvatusaltaissakin aktiivisesti ja voi hypätä jopa puolentoista metrin korkeuteen.
Järvitaimen (Salmo trutta m. lacustris) on purotaimenen ja meritaimenen tavoin taimenen torua. Kalan luontaisia esiintymisalueita ovat Saimaan ja Päijänteen vesistöt sekä erityisesti pohjoisen Suomen järvet.
